Cánh khuấy đĩa răng cưa là một mô hình có thiết kế gồm một đĩa răng cưa với các lưỡi nhỏ nghiêng theo hướng tâm được bố trí xen kẽ ở phần dưới và phần trên.
Thiết kế này, kết hợp với tốc độ quay cao, tạo ra ứng suất cắt rất lớn trong hỗn hợp. Điều này cho phép giảm độ nhớt của một số chất lỏng giả dẻo, tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình.
Nó hoạt động hiệu quả trong các bể chứa cỡ trung bình và thường được kết hợp với cánh quạt Gamma để tăng cường dòng chảy hướng trục.